Volop Look!!

Mijn favoriete kruiden voor de wildpluk workshops zijn de look planten: kraailook, look-zonder-look en daslook.
En die zijn nu volop te vinden in de natuur!!

Ga eens op zoek en maak er wat lekkers van!

Hieronder vind je tweetal recepten:

Gevulde eieren

 Ingrediënten:

hard gekookte eieren
mayonaise en ketchup
peper en zout
look-zonder-look en kraailook
madeliefjes ter versiering

Aan de slag:

– Pel de eieren, snijd doormidden en haal het eigeel eruit
– Prak het eigeel met de mayo en ketchup
– Knip de kruiden fijn en meng door het eigeel mengsel
– Vul de eieren met dit mengsel
– Versier met madeliefjes

 

Hartige kruidenkoekjes:

Ingrediënten:

4- 5 el brandnetel, look-zonder-look en kraailook
100 g volkorenmeel
30 g boter
snufje zout
½ dl melk
50 g kaas                                                                                                    

Aan de slag:

Was de kruiden en hak ze fijn. Maak een deeg van alle ingrediënten en laat een half uur rusten in de koelkast. Verwarm de oven op 200 °C. Vorm een rol van het deeg, snijd in plakjes, leg op de bakplaat en bak ongeveer 15 minuten in de oven of totdat de koekjes een mooie bruine kleur hebben.

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *